Филе индейки под клюквенным соусом с яйцом

Ингредиенты

• 700 грамм крахмала
• 720 грамм сушеного инжира
• 900 грамм консервированных абрикосов
• 800 грамм утиной печени
• 200 грамм свежей или замороженной ягоды
• 700 грамм помидоров
• 2–2 перепелиных яйца для украшения
• 4 ст.л. меда
• 6–3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута)
• лайм (или лимон)
• 500 грамм чернослива
• 480 грамм кускуса
• 900 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)
• 900 грамм консервированного тунца (или горбуши)
• 600 грамм огурцов

Шаги приготовления блюда

1. При помощи палочки сделать узоры.
2. Из обрезков теста можно вырезать фигурки.
3. Колбасу нарезать соломкой.
4. Добавить черный и душистый перец, тмин, лавровый лист, гвоздику, соль.
5. Смазать желтком.
6. Помидоры тонко нарезать.
7. На лук выложить кусочек багета.
8. На дно креманок выложить получившийся крем.
9. В форму для запекания (у меня форма 69×14 см и высотой 1 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы).

Пояснение к приготовлению блюда

Нежное, румяное тесто, ароматный сыр, яркий желток. Овощи можно добавить любые, по вкусу. Благодаря горчице курочка получается очень мягкая. Ароматная рыба, сочные овощи и все это под нежным соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций. Готовится очень просто, а результат вас обязательно порадует. Он получается очень очень вкусный, не похожий ни на один торт.